中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)聯(lián)合餓了么啟動(dòng)“放心點(diǎn)數(shù)字食安伙伴計(jì)

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)聯(lián)合餓了么啟動(dòng)“放心點(diǎn)數(shù)字食安伙伴計(jì)劃” 4月17日消息，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（CCFA）近日組織召開“餐飲連鎖企業(yè)食品安全和制止浪費(fèi)主體責(zé)任座談會(huì)”，與餓了么聯(lián)合發(fā)起的“放心點(diǎn)數(shù)字食安伙伴計(jì)劃”在會(huì)上啟動(dòng)。餓了么自主研發(fā)的AI食安管理工具“餓安識(shí)”也正式向餐飲商家開放使用。據(jù)了解，餓了么建立了面向商家的數(shù)字化食品安全監(jiān)測(cè)管理系統(tǒng)，覆蓋風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)自動(dòng)研判定級(jí)、風(fēng)險(xiǎn)干預(yù)、耙向培訓(xùn)等全流程。餓安識(shí)將解析來自外部的投訴信息、來自監(jiān)管和網(wǎng)絡(luò)的食安輿情等信息，每15分鐘更新，然后通過系統(tǒng)算法模型進(jìn)行自動(dòng)化風(fēng)險(xiǎn)研判定級(jí)。餓安識(shí)已經(jīng)試運(yùn)營(yíng)超過6個(gè)月，有超過100個(gè)連鎖餐飲品牌體驗(yàn)使用，對(duì)于食安風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別的準(zhǔn)確率超過96%。（中國(guó)網(wǎng)科技??）